一番飲みたかったモノは…

先々週の金曜日（22日）も

午前中で早退して（時間調整のためです）

珈琲豆を購入しよう！と

いつのもお店に行きました。

珍しくお客様が一人もいなくて

店長さんの珈琲談義を聞かせていただけました
わたしのド素人の疑問にも丁寧に答えてくださってo(^_^)o

とても面白くて、

時間を忘れて～聞き入ってしまいました😊

この店長さん…８年前まで某珈琲屋さんで長く働いていた方で

どこかで見た事があるなぁ～と思っていた理由がわかりました😀

話ももりあがり

豆の洗浄種類とか

商社と農場の関係とか

豆と焙煎の相性とか…

本当に諸々。

で…結局のところ、

豆の種類というよりも、

農場と焙煎の感じが好みかどうか。

また、

同じ農場から豆を仕入れていても

焙煎の仕方が違うとまるで違う感じになるとか…

わたしはこの店長の焙煎された珈琲豆で淹れた珈琲が

どの豆も「美味しい！」そう感じる☕

この店の焙煎の仕方が好みなのですわ🎵

22日の日も

『新鮮なのが一番美味しいですよ！』

と言われていたのに…

まだ前の豆を飲み終わってないのに

オススメの二種類を購入してしまった

オススメの

モカ・エチオピアもブラジルも～美味しかったぁ😀

そして…

メッチャクチャ疲れている今日

何よりも欲しかったのは

飲みたかったのは

このお店の珈琲豆で淹れた珈琲☕

今～それを満喫している☕

やっぱり美味しいわ。

これ～まさに半分手前味噌（笑）