先日、私のパッチワークの師匠から
とても美味しいものをいただきました
師匠の教室に通いはじめて～もう何年になるのでしょう
（１４年ぐらいになる？かなぁ）
その間～転勤で２年間ブランクがありましたが
戻ってきてから、再び参加させていただいております。
この師匠の教室では２時間のレッスンのシメに、
手作りのケーキや和菓子・洋菓子が添えられて、お茶タイムがあります♪
そのお茶菓子目当ての生徒さんもいるとかいないとか
本当においしいんですよ
で…話はそれましたが、
この師匠～お料理も半端ないのです。
マネしたくても…グータラな私には到底マネできない
なんでもご自分でおつくりになる！
先日も「塩麹」の話題になり
「朝TVで取り上げられてましたね♪」と言ったら！
「自分で作ってみようと思っているから、うまくできたらあげるね」
これって～～～たなぼた？二階から目薬？（でいいの？）
こんな風に瓶詰にしてお手製ラベルまで♪
早速！鳥もも肉の照り焼きを作る時の下味に使ってみました♪
普段は塩・こしょう・お酒なんですが
代わりに「師匠特製 塩麹」
盛り付けが下手ですいません
最初で最後になると思われる…料理のUPです
「鳥の照り焼きサラダ」とでもいいましょうか
鳥の臭みがなく、柔らかくできました♪
本当に何にでも使えそうです。
「美味しいいただきもの」ありがとございました～～
